Cours d’œnologie

COURS D’ŒNOLOGIE SAISON 2020 – 2021

Nouvelle saison pour nos cours d’œnologie.

Envie d’en savoir plus sur le vin ?

Nous proposons des cours d’œnologie pour tout niveau dans une ambiance convivial, a travers des séances sur le thème des vins de tous horizons, avec un peu d’histoire, un peu géographie et la recherche des saveurs présence dans chaque vin.

Temporairement à la salle « Local Blanc » Clos de la Pasture (au tout début du clos, petit chemin à droite) à 1340 Ottignies

Parking juste à côté de l’église, avenue Van de Walle à 1340 Ottignies

Programme du mardi soir 2020 – 2021 :

Mardi 08 septembre 2020 Tout savoir sur les vins « Bio » et « Nature » 20,00€

Mardi 22 septembre 2020 Pays d’Oc Languedoc Montpellier (Pic Saint Loup, Terrasse du Larzac) – 20,00€

Mardi 06 octobre 2020 Pays d’Oc Languedoc Bézier (Saint Chinian, Faugeres) – 20,00€

Mardi 20 octobre Pays d’Oc Narbonne (Corbieres et Minervois) – 20,00€

Mardi 10 novembre 2020 Le Roussillon + VDN – 20,00€

Mardi 24 novembre 2020 L’Afrique du Sud + découverte du Pinotage 20,00€

Mardi 08 décembre 2020 Les vins mousseux (Méthode Traditionnelle, Cava, Prosecco, etc…) – 25,00€

Mardi 12 janvier 2021 – Belgique Wallonie – 20,00€

Mardi 26 janvier 2021 – Argentine  + découverte du Malbec – 20,00€

Mardi 09 février 2021- Uruguay + découverte du Tannat 20,00€

Mardi 23 février 2021 – Le Chili + découverte du Carmenere 20,00€

Mardi 09 mars 2021 – USA La Californie + découverte du Zinfandel 25,00€

Mardi 23 mars 2021 – Israël – 20,00€

Mardi 20 avril 2021 – Initiation au saké – 25,00€

Mardi 04 mai 2021 – Les cépages des Pouilles – 20,00€

Mardi 18 mai 2021 – Portugal – 20,00€

Mardi 01 juin 2021 – Portugal Douro-Porto – 20,00€ Mardi 15 juin 2021 – Moldavie – 20,00€

Programme du mercredi 2020 – 2021 :

Mercredi 02 septembre 2020 – Portugal Douro-Porto – 20,00€

Mercredi 16 septembre 2020 – Moldavie –  20,00€

Mercredi 30 septembre 2020 – Australie –  20,00€

Mercredi 14 octobre 2020 – Nouvelle-Zélande – 25,00€

Mercredi 28 octobre 2020 – Espagne Pénédes, Utiel-Requena, Priorat – 20,00€

Mercredi 18 novembre 2020 – Espagne Castilla y León : Toro, Ribera del Duero + découverte du Verdejo et du Tempranillo 20,00€

Mercredi 02 décembre – Espagne La Rioja – 25,00€

Mercredi 16 décembre 2020 – Espagne La Mancha + découverte de l’Albarino 20,00€

Mercredi 06 Janvier 2021 – Rhône 1 –  20,00€

Mercredi 20 Janvier 2021 – Rhône 2  – 25,00€ à 30,00€

Mercredi 03 février 2021 – Rhône 3 – 20,00€

Mercredi 24 février 2021 – Bulgarie – 20,00€

Mercredi 03 mars 2021 – USA Washington + découverte de Charles Smith 22,00€

Mercredi 17 mars 2021 – Accords vins et fromages – 20,00€

Mercredi 31 mars 2021 – Afrique du Sud (sud) + découverte du Chenin 20,00€

Mercredi 28 avril 2021 – Alsace + découverte du Gewurztraminer 20,00€

Mercredi 12 mai 2021 – Allemagne + découverte du Riesling20,00€

Mercredi 26 mai 2021 – Autriche + découverte du Grüner Veltliner 20,00€

Mercredi 09 juin 2021 – Le Maghreb  Maroc, Tunisie, Algérie – 20,00€

Mercredi 16 juin 2021 – Sud-Ouest – 20,00€

Hors séries

Samedi 12 décembre – Le Whisky japonais – 35,00€ min 12 pers.

alcohol alcohol bottles bar beverage
Photo by Pixabay on Pexels.com

Chaque séance sera accompagnée d’un petit casse-croûte préparé par notre partenaire le Rypin.

*Sous réserve de nouvelle crise sanitaire

Ce programme peut évoluer en fonction de nouvelles découvertes