COURS D’ŒNOLOGIE SAISON 2020 – 2021
Envie d’en savoir plus sur le vin ?
Nous proposons des cours d’œnologie pour tout niveau dans une ambiance convivial, a travers des séances sur le thème des vins de tous horizons, avec un peu d’histoire, un peu géographie et la recherche des saveurs présence dans chaque vin.
*En raison de la crise sanitaire, notre programme est entièrement réorganisé
Voici le planning temporaire:
- Samedi 16 janvier à 17h30 – Afrique du Sud 1 (Histoire, Stellenbosch, Chenin et Pinotage)
- Samedi 30 janvier à 17h30 – Afrique du Sud 2 (Walker Bay, Elgin)
- Samedi 27 février à 17h30 – Elevage du vin
- Samedi 13 mars à 17h30 Washington + the winemaker Charles Smith
Nouvelle saison pour nos cours d’œnologie.
Programme du mardi soir 2020 – 2021 :
- Mardi 08 septembre 2020 Tout savoir sur les vins « Bio » et « Nature » 20,00€
- Mardi 22 septembre 2020 Pays d’Oc Languedoc Montpellier (Pic Saint Loup, Terrasse du Larzac) – 20,00€
- Mardi 06 octobre 2020 Pays d’Oc Languedoc Bézier (Saint Chinian, Faugeres) – 20,00€
- Mardi 20 octobre Pays d’Oc Narbonne (Corbieres et Minervois) – 20,00€
- Mardi 10 novembre 2020 Le Roussillon + VDN – 20,00€
- Mardi 24 novembre 2020 L’Afrique du Sud + découverte du Pinotage – 20,00€
- Mardi 08 décembre 2020 Les vins mousseux (Méthode Traditionnelle, Cava, Prosecco, etc…) – 25,00€
- Mardi 12 janvier 2021 – Belgique Wallonie – 20,00€
- Mardi 26 janvier 2021 – Argentine + découverte du Malbec – 20,00€
- Mardi 09 février 2021- Uruguay + découverte du Tannat – 20,00€
- Mardi 23 février 2021 – Le Chili + découverte du Carmenere – 20,00€
- Mardi 09 mars 2021 – USA La Californie + découverte du Zinfandel – 25,00€
- Mardi 23 mars 2021 – Israël – 20,00€
- Mardi 20 avril 2021 – Initiation au saké – 25,00€
- Mardi 04 mai 2021 – Les cépages des Pouilles – 20,00€
- Mardi 18 mai 2021 – Portugal – 20,00€
- Mardi 01 juin 2021 – Portugal Douro-Porto – 20,00€
- Mardi 15 juin 2021 – Moldavie – 20,00€
Programme du mercredi 2020 – 2021 :
- Mercredi 02 septembre 2020 – Portugal Douro-Porto – 20,00€
- Mercredi 16 septembre 2020 – Moldavie – 20,00€
- Mercredi 30 septembre 2020 – Australie – 20,00€
- Mercredi 14 octobre 2020 – Nouvelle-Zélande – 25,00€
- Mercredi 28 octobre 2020 – Espagne Pénédes, Utiel-Requena, Priorat – 20,00€
- Mercredi 18 novembre 2020 – Espagne Castilla y León : Toro, Ribera del Duero + découverte du Verdejo et du Tempranillo – 20,00€
- Mercredi 02 décembre – Espagne La Rioja – 25,00€
- Mercredi 16 décembre 2020 – Espagne La Mancha + découverte de l’Albarino – 20,00€
- Mercredi 06 Janvier 2021 – Rhône 1 – 20,00€
- Mercredi 20 Janvier 2021 – Rhône 2 – 25,00€ à 30,00€
- Mercredi 03 février 2021 – Rhône 3 – 20,00€
- Mercredi 24 février 2021 – Bulgarie – 20,00€
- Mercredi 03 mars 2021 – USA Washington + découverte de Charles Smith – 25,00€
- Mercredi 17 mars 2021 – Accords vins et fromages – 20,00€
- Mercredi 31 mars 2021 – Afrique du Sud (sud) + découverte du Chenin – 20,00€
- Mercredi 28 avril 2021 – Alsace + découverte du Gewurztraminer – 20,00€
- Mercredi 12 mai 2021 – Allemagne + découverte du Riesling – 20,00€
- Mercredi 26 mai 2021 – Autriche + découverte du Grüner Veltliner – 20,00€
- Mercredi 09 juin 2021 – Le Maghreb Maroc, Tunisie, Algérie – 20,00€
- Mercredi 16 juin 2021 – Sud-Ouest – 20,00€
Hors séries
- Samedi 12 décembre – Le Whisky japonais – 35,00€ min 12 pers. reporté a une date ultérieure
- Le Rhum – 35,00€ min 12 pers. Bientôt
- Le Calvados 12 pers. Bientôt
Chaque séance sera accompagnée d’un petit casse-croûte préparé par notre partenaire le Rypin.
*Sous réserve de nouvelle crise sanitaire
Contenu réservée aux participants de nos cours d’oenologie
Ce programme peut évoluer en fonction de nouvelles découvertes