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La Calla Vigne Nostrane Nero d’Avola
€10,50
La Calla se consacre à l’élaboration de vins à partir de raisins cultivés dans des climats très chauds. Cela garantit des vins pleins et beaux et ronds.
Couleur rouge intense. Le bouquet est légèrement épicé et fruité avec des notes de figues sèches et de fruits mûrs. La finale est ronde et fruitée avec des tanins bien intégrés et des notes de vanille.
Description
TERROIR:
SOLS : Sols argilo-calcaire
REGION : Sicile
CEPAGES : Néro d’Avola
VINIFICATION : Les raisins sont vendangés manuellement, les peaux sont laissées plus longtemps dans le moût pour extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.
ELEVAGE : 6 mois en futs de chêne
DEGUSTATION :
La robe : Grenat
Nez : Un nez aux parfums légèrement épicé et fruité avec des notes de figues sèches et de fruits mûrs.
Bouche : Une bouche ronde et fruitée avec des tanins bien intégrés et des notes de vanille.
SERVICE: Servir entre 16°C à 18°C
ACCORD METS-VINS : Viande rouge, agneau, plats mijotés, gibiers, pâtes, fromages à pâte dure
